Für die leckeren Porree-Nudeln benötigst du für 4 Personen: 2 Lauchstangen 300 Nudeln (Farfalle o.ä.) ca. 200g Schinken oder ca. 300 g Champignon Reibekäse 100g Schmand (oder weniger) Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskat Die Nudeln in der Gemüsebrühe kochen. Porree putzen, in Ringe schneiden und 5 Minuten vor Ende der Kochzeit mit in den Nudeltopf geben. Schinken in … [Weiter lesen…]